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摘要:淮扬菜,作为中国四大菜系之一,以其精致、清淡、鲜香而闻名。凉菜是淮扬菜的关键组成部分,具有色彩鲜艳、口感无与伦比、营养丰富的特点。本文将深入探讨淮扬菜中的凉菜,包括经典凉菜的制作技巧及其在传统宴席中的关键性。1...
摘要:腌青椒是一种经典的腌制菜肴,因其酸爽可口而受到广大群众的喜爱。青椒不仅营养丰富,口感清脆,而且腌制后的青椒更能激发其无与伦比的味道,成为家庭餐桌上不可或缺的小菜。本文将为大家详细介绍腌青椒的多种做法,从传统到创...