摘要：糕点是人们日常生活中不可或缺的美味甜品，其制作简单易学，适合家庭制作。本文将分享几款简易糕点的做法，帮助你在短时间内制作出美味的糕点，既可以当作下午茶的点心，也可以作为家人朋友聚会时的小吃。准备好你的食材，跟随我们的步骤，一起享受美味的糕点时光吧！

1. 香浓巧克力饼干

制作香浓巧克力饼干其实非常简单，你只需准备一些基本的材料：黄油、糖、鸡蛋、面粉和可可粉。还可以，巧克力豆是提高这款饼干口感的关键元素。首先考虑的是，预热烤箱至180℃，然后我们进行将软化的黄油和糖混合，搅拌均匀后加入鸡蛋，继续搅拌。接下来，筛入面粉和可可粉，最后再加入巧克力豆搅拌。将搅拌好的面团用勺子挤到烤盘上，注意间距，避免烘烤时粘连。放入预热好的烤箱中，约烤12分钟即可，饼干边缘微微变色后取出，稍微放凉，就可以享用了。

2. 松软香草蛋糕

制作松软香草蛋糕的关键在于打发鸡蛋和糖，使其达到蓬松而细腻的状态。准备材料：鸡蛋、细砂糖、低筋面粉、香草精和牛奶。首先考虑的是将鸡蛋和糖倒入大碗中，用打蛋器打至颜色变浅且蓬松；接着，筛入低筋面粉，轻轻翻拌均匀，避免面粉沉底。然后我们进行加入牛奶与几滴香草精，再次搅拌均匀。将混合好的面糊倒入烤模中，震去气泡，放入预热至170℃的烤箱中，约烤30分钟。出炉后放凉，切块食用，清香四溢的蛋糕定能让你欲罢不能。

3. 清新柠檬马芬

柠檬马芬是一款清新爽口的小点心，制作也非常简单。所需材料包括：面粉、糖、鸡蛋、牛奶、黄油和新鲜柠檬汁。首先考虑的是将融化的黄油与糖混合，再加入打散的鸡蛋和牛奶，搅拌均匀。然后我们进行，挤入柠檬汁并加入面粉，轻轻搅拌成面糊。可以根据个人口味加入一些柠檬皮屑，以增强柠檬香味。将面糊分装到马芬模具中，填入约七分满，放入预热至180℃的烤箱中烘焙约20分钟，至表面微金黄，取出放凉，清新的柠檬味道将带给你无限的愉悦。

4. 经典芋头糕

芋头糕是一款非常传统的中式糕点，口感无与伦比，制作也并不复杂。材料主要有芋头、米粉、糖和水。首先考虑的是，将芋头蒸熟，捣成泥；然后我们进行，将米粉与水混合，搅拌均匀，加入蒸熟的芋头泥与适量糖，继续搅拌至无颗粒状态。将搅拌好的面糊倒入平底模具中，蒸约40分钟，至表面坚挺，取出稍凉再切块。清淡的芋头香气弥漫，口感绵密，搭配一点椰浆，风味更加出众。无论是早餐还是茶点，芋头糕都能为你的餐桌增添一份特色。

5. 脆皮杏仁小饼

脆皮杏仁小饼是另一种非常受欢迎的简易糕点，口感酥脆，适合与茶搭配。制作材料有：杏仁粉、糖、鸡蛋和牛油。首先考虑的是，将软化的牛油与糖充分搅拌，接着加入打散的鸡蛋，继续混合均匀。然后我们进行加入杏仁粉，与面粉（可选）搅拌成面团。用小勺取出适量的面团放在烤盘上，稍微压扁，洒上整颗杏仁与糖，放入预热至170℃的烤箱中，烤约15分钟，表面金黄后取出，冷却后即可享用这道脆皮杏仁小饼，带来满口的香脆感受。